グルテンフリーの【シュクメルリ】

こんばんは。

先日に引き続き、またまたシュクメルリの話を。

先日松屋のシュクメルリを食べ、そこからシュクメルリにハマってる我が家。

しかし、先月からグルテンフリー（小麦粉抜き）をしている妻にとって、シュクメルリは食べたいけど食べれない…（先日は食べましたが）

何とかあの味を再現出来ないかと、グルテンフリーシュクメルリを作ってみました！！



サラダもそえて


豆乳と米粉をベースにしたので色は薄いですが、ニンニクが効いたあの味にソックリ！！
もちろんご飯にも合う！！

まだまだ色んなアレンジが出来そうなシュクメルリ。
次回は魚介シュクメルリに挑戦しようかと思います。

（それってクラムチャウダーじゃ…）